Ugljeni hidrati

28. мај 2023

Veganska supa od sočiva i krompira

Zašto je sočivo veoma hranljivo? Sočivo je bogato hranljivim materijama. Sadrži brojne vitamine kao što su vitamin A, vitamin B, vitamin E kao i niacin i folna kiselina. Pored toga, sadrži i mnogo zdravih minerala kao što su kalijum, fosfor, magnezijum, mangan, selen, nikl i cink. Sočivo se može pripremiti na više različitih načina. Zbog visokog sadržaja gvožđa i proteina, idealno je za vegane i one koji žele da jedu manje mesa. Takođe je bogato vlaknima. […]
30. април 2023

Veganska ishrana za sportiste

Veganska ishrana postaje sve popularnija među sportistima. Dobro isplanirana veganska ishrana može pomoći sportistima da poboljšaju svoje rezultate, skrate vreme oporavka i istovremeno održe optimalno zdravlje. Evo nekoliko korisnih saveta i preporuka za vegansku ishranu koja je posebno prilagođena potrebama sportista. Uravnotežena veganska ishrana za sportiste zasniva se na raznovrsnim biljnim namirnicama kao što su voće, povrće, proizvodi od celog zrna, mahunarke, orašasti plodovi, semenke i biljni proteini poput tofua, tempeha i seitana. Ove namirnice obezbeđuju važne hranljive materije kao što su ugljeni hidrati, proteini, zdrave masti, vlakna, vitamini i minerali, koji su ključni za sportsku izdržljivost. […]