VEGANE TWIX ALTERNATIVE ohne raffinierten Zucker

Veröffentlich von Gabrijela Klein an 20. Juli 2026

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VEGANSKA TWIX ALTERNATIVA bez rafinisanog šećera

VEGANE TWIX ALTERNATIVE ohne raffinierten Zucker

Wenn du Twix früher geliebt hast und dachtest, dass du nach der Umstellung auf eine vegane Ernährung oder einen gesünderen Lebensstil darauf verzichten musst, habe ich großartige Neuigkeiten für dich.

Dieses Rezept vereint alles, was wir an Twix lieben: einen knusprigen Boden, eine cremige Karamellschicht und einen unwiderstehlichen Schokoladenüberzug – jedoch in einer gesünderen, rein pflanzlichen Variante und ganz ohne raffinierten Zucker. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist eine köstliche Nascherei, die selbst die größten Süßigkeiten-Fans begeistert.

ZUTATEN:

Für den knusprigen Boden:

70 g Sonnenblumenkerne

100 g Mandeln

75 g Pistazienmus (alternativ Mandelmus oder Cashewmus)

40 g Ahornsirup

1 Prise Salz

Für die Karamellschicht:

170–200 g Datteln

40 g Pistazienmus (alternativ Mandelmus oder Cashewmus)

30 g Ahornsirup

Für den Schokoladenüberzug:

100 g vegane Zartbitterschokolade

VEGANE TWIX ALTERNATIVE ohne raffinierten Zucker

ZUBEREITUNG:

Bereite zunächst den knusprigen Boden zu. Gib alle Zutaten in einen Mixer und püriere sie, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Falls du keinen leistungsstarken Mixer hast, kannst du die trockenen Zutaten in einer Küchenmaschine oder Kaffeemühle fein mahlen und anschließend mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel gründlich vermengen.

Verteile die Masse anschließend in einer Form. Ich habe eine Muffinform verwendet, da sich die kleinen Twix-Riegel später leichter herauslösen lassen und alle gleichmäßig geformt sind. Fülle die Mulden nicht komplett, sondern gib nur so viel Masse hinein, dass ein etwa 2 cm dicker Boden entsteht – ähnlich wie der Keksboden eines klassischen Twix.

Backe die Böden im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Umluft einige Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Nimm sie anschließend aus dem Ofen und lasse sie etwas abkühlen.

Währenddessen bereitest du die Karamellschicht zu. Püriere die Datteln zusammen mit dem Pistazienmus und dem Ahornsirup, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.

Verteile die Karamellmasse vorsichtig auf den abgekühlten Böden. Da die Creme recht fest ist, brauchst du etwas Geduld, um sie gleichmäßig in jeder Mulde zu verteilen.

Zum Schluss die vegane Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen. Gib auf jedes Stück etwa einen Teelöffel der geschmolzenen Schokolade und verteile sie gleichmäßig auf der Oberfläche.

Stelle die Form anschließend in den Kühlschrank und lasse die Twix-Riegel vollständig fest werden. Sobald sie gut gekühlt sind, können sie serviert werden.

Viel Freude beim Genießen dieser gesünderen Version eines der beliebtesten Schokoladenklassiker!

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