Aprikosen sind nicht nur lecker, sondern haben sie zahlreiche Vorteile für unsere Gesundheit:

• Gut für  Immunität
• Schutz vor Viren und Bakterien
• Gesund für Herz, Knochen und Zähne
• Reich an ß-Carotin, Vitamin C, Kalium und Magnesium
• Ballaststoffreich
• Sie fördern Produktion von Kollagen und Elastizität

Aprikosen lassen sich in unzähligen Variationen genießen: frisch, getrocknet, als Dessert, im Smoothie oder im Salat.

Heute kannst du ein leckeres Smoothie Rezept von nur paar Zutaten zubereiten.

Alles, was du für 2 Portionen brauchst:

3 Aprikosen (gewaschen und klein geschnitten)

400ml Hafermilch

150ml veganen Joghurt oder veganen Skyr

1 TL Maca Pulver

15-20g veganes Proteinpulver

Alles in einem Mixer pürieren und genießen.

PS: Wenn du Eiweißpulver kaufst, achte auf Zutatenliste. Zu viel zugesetzter Zucker und zu lange Zutatenliste weisen darauf hin, dass das Protein nicht von guter Qualität ist. Ein vollständiges Aminosäureprofil, das wir durch eine geschickte Kombination von verschiedenen pflanzlichen Proteinquellen bekommen, ist sehr wichtig.