VEGANSKE ŠNICLE OD MLEVENIH ORAHA bez fritiranja u dubokom ulju

Hrskave spolja, sočne iznutra i potpuno biljne – ove veganske šnicle od mlevenih oraha jednostavne su za pripremu i odličan su izbor za zdraviji obrok. Umesto prženja u dubokom ulju, pripremam ih u ThermoSteam Hybrid-Airfryer-u, uz minimalnu količinu ulja.

SASTOJCI:

150 g mlevenih oraha

60 g mlevenih ovsenih pahuljica

3 kašike ovsenih pahuljica

2 kašike mlevenog lanenog semena

3 kašike mlevenih semenki suncokreta

1 veća ili 2 manje glavice crnog luka

oko 120 ml vode

Začini po želji:

svež peršun

so

biber

beli luk u prahu

crvena paprika

Za premazivanje: malo maslinovog ulja od komine, pogodnog za termičku obradu na višim temperaturama.

VEGANSKE ŠNICLE OD MLEVENIH ORAHA bez fritiranja u dubokom ulju

PRIPREMA:

Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, dodati vodu i dobro izmešati. Ostaviti smesu nekoliko minuta da ovsene pahuljice i mleveno laneno seme upiju tečnost.

Rukama oblikovati smesu u šnicle željene veličine i debljine.

Šnicle pripremiti u rerni, na tiganju ili u air fryer-u.

PRIPREMA U AIR FRYERU

Ovog puta koristila sam ThermoSteam Hybrid-Airfryer i funkciju Air Fryer. Podesila sam temperaturu na 180 °C i pekla šnicle oko 20 minuta.

Pre nego što sam ih stavila u air fryer, premazala sam ih četkicom sa malo maslinovog ulja od komine. Na taj način dobile su lepu, hrskavu i zlatnu koricu.

ZAŠTO VOLIM PRIPREMU U THERMOSTEAM-U

ThermoSteam je za mene bio pravo otkriće, jer zaista ne volim prženje u dubokom ulju. Ovaj uređaj kombinuje tehnologiju vrelog vazduha i pare, pa omogućava pripremu hrane uz veoma malo ulja.

Pored toga, može doprineti kraćem vremenu pripreme i manjoj potrošnji energije u odnosu na klasičnu rernu. Tu je i funkcija automatskog čišćenja parom, bez potrebe za dodatnim sredstvima za čišćenje.

Rezultat? Ukusne i hrskave veganske šnicle, pripremljene na jednostavniji i zdraviji način – bez prženja u dubokom ulju.

A koji recept ti sada pripremaš na zdraviji način?

Mehr meiner gesunden Rezepte: https://gabrijelaplantpower.com/

Instagram Deutsch: https://www.instagram.com/gabrijela_plantpower/

Instagram Serbisch: https://www.instagram.com/gabrijela

Ernährungsberatung – kostenfreie Termine: Select a Date & Time – Calendly