VEGANSKE ŠNICLE OD MLEVENIH ORAHA bez fritiranja u dubokom ulju
Hrskave spolja, sočne iznutra i potpuno biljne – ove veganske šnicle od mlevenih oraha jednostavne su za pripremu i odličan su izbor za zdraviji obrok. Umesto prženja u dubokom ulju, pripremam ih u ThermoSteam Hybrid-Airfryer-u, uz minimalnu količinu ulja.
SASTOJCI:
150 g mlevenih oraha
60 g mlevenih ovsenih pahuljica
3 kašike ovsenih pahuljica
2 kašike mlevenog lanenog semena
3 kašike mlevenih semenki suncokreta
1 veća ili 2 manje glavice crnog luka
oko 120 ml vode
Začini po želji:
svež peršun
so
biber
beli luk u prahu
crvena paprika
Za premazivanje: malo maslinovog ulja od komine, pogodnog za termičku obradu na višim temperaturama.
VEGANSKE ŠNICLE OD MLEVENIH ORAHA bez fritiranja u dubokom ulju
PRIPREMA:
Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, dodati vodu i dobro izmešati. Ostaviti smesu nekoliko minuta da ovsene pahuljice i mleveno laneno seme upiju tečnost.
Rukama oblikovati smesu u šnicle željene veličine i debljine.
Šnicle pripremiti u rerni, na tiganju ili u air fryer-u.
PRIPREMA U AIR FRYERU
Ovog puta koristila sam ThermoSteam Hybrid-Airfryer i funkciju Air Fryer. Podesila sam temperaturu na 180 °C i pekla šnicle oko 20 minuta.
Pre nego što sam ih stavila u air fryer, premazala sam ih četkicom sa malo maslinovog ulja od komine. Na taj način dobile su lepu, hrskavu i zlatnu koricu.
ZAŠTO VOLIM PRIPREMU U THERMOSTEAM-U
ThermoSteam je za mene bio pravo otkriće, jer zaista ne volim prženje u dubokom ulju. Ovaj uređaj kombinuje tehnologiju vrelog vazduha i pare, pa omogućava pripremu hrane uz veoma malo ulja.
Pored toga, može doprineti kraćem vremenu pripreme i manjoj potrošnji energije u odnosu na klasičnu rernu. Tu je i funkcija automatskog čišćenja parom, bez potrebe za dodatnim sredstvima za čišćenje.
Rezultat? Ukusne i hrskave veganske šnicle, pripremljene na jednostavniji i zdraviji način – bez prženja u dubokom ulju.
A koji recept ti sada pripremaš na zdraviji način?
Mehr meiner gesunden Rezepte: https://gabrijelaplantpower.com/
Instagram Deutsch: https://www.instagram.com/gabrijela_plantpower/
Instagram Serbisch: https://www.instagram.com/gabrijela
Ernährungsberatung – kostenfreie Termine: Select a Date & Time – Calendly
