VEGANSKI SLADOLED OD BOROVNICA I KAKAO MRVICA
Kada su napolju prave letnje vrućine, svi tražimo nešto što će nas osvežiti. Umesto kupovnog sladoleda, uvek biram domaću, zdraviju, ali i ukusniju varijantu.
Ovaj veganski sladoled je bez laktoze, bez rafinisanog šećera i prirodno je sladak zahvaljujući urmama i javorovom sirupu. Borovnice mu daju predivnu boju i osvežavajući ukus, a bogate su i antioksidansima.
Veganski skyr i semenke suncokreta čine ga hranljivim i zasitnim, pa je ovo poslastica u kojoj možete uživati kad god poželite. Savršen način da se rashladite i zasladite tokom vrelih letnjih dana.
VEGANSKI SLADOLED OD BOROVNICA I KAKAO MRVICA
SASTOJCI:
10–15 g kakao mrvica (oko 2 kašičice)
250 g veganskog skyra
100 g smrznutih borovnica
60 g semenki suncokreta
30 ml javorovog sirupa (oko 2 kašike)
80–100 g urmi
PRIPREMA:
1. Sve sastojke staviti u blender i izblendirati dok se ne dobije glatka i kremasta smesa.
2. Smesu staviti u zamrzivač na nekoliko sati ili preko noći, dok se potpuno ne stegne.
3. Sladoled možete sipati u jednu veću posudu iz koje ćete kasnije vaditi kugle ili ga odmah raspodeliti u manje činijice iz kojih ćete ga direktno jesti. Druga opcija je praktičnija jer ne morate svaki put odmrzavati ceo sladoled i ponovo ga zamrzavati – uvek ćete imati spremne pojedinačne porcije.
4. Pre konzumacije izvaditi sladoled iz zamrzivača 15–20 minuta ranije kako bi dostigao idealnu kremastu teksturu.
Napomena:
Količinu urmi ili javorovog sirupa možete prilagoditi željenoj slatkoći.
