VEGANSKE ŠNICLE OD TIKVICA bez prženja u dubokom ulju
Ove veganske šnicle od tikvica su jednostavne za pripremu, ukusne, hranljive i lepo izgledaju na tanjiru. Spolja budu lepo zapečene, a za pripremu je potrebno vrlo malo ulja. Odlične su za svakodnevni obrok, ali i kada dolaze gosti i želite da ih iznenadite nečim ukusnim i drugačijim.
SASTOJCI:
300–400 g tikvica
70–80 g šargarepe, otprilike jedna normalna šargarepa
1 glavica crnog luka
80 g ovsenih pahuljica
4 kašike semenki suncokreta
2 kašike lanenog semena
Začini po želji: so, dimljena crvena paprika, malo bibera, beli luk u prahu, peršun
malo ulja za premazivanje
VEGANSKE ŠNICLE OD TIKVICA bez prženja u dubokom ulju
PRIPREMA:
Tikvice i šargarepu sitno izrendati, a crni luk iseckati što sitnije.
Ovsene pahuljice, laneno seme i suncokretove semenke samleti. Sve sastojke zatim sjediniti u većoj posudi. Dodati so, dimljenu crvenu papriku, malo bibera, beli luk u prahu i peršun po ukusu.
Sve dobro promešati i ostaviti smesu nekoliko minuta da odstoji. Za to vreme će ovsene pahuljice i mleveno laneno seme upiti deo tečnosti i pomoći da se smesa lepše poveže.
Zatim oblikovati šnicle željene veličine i poređati ih u air fryer. Četkicom ih lagano premazati sa malo ulja, samo sa jedne strane.
Peći na 190 °C oko 20 minuta, odnosno dok ne dobiju lepu, zapečenu i blago hrskavu površinu.
Napomena:
Šnicle je moguće pripremiti i u rerni ili na tiganju, ali se u air fryeru dobija posebno lep rezultat uz mnogo manje ulja.
Ove veganske šnicle su bogate povrćem i vlaknima, a zahvaljujući ovsenim pahuljicama, lanenom semenu i suncokretovim semenkama predstavljaju hranljiv i ukusan obrok. Odlično se kombinuju sa svežom salatom, biljnim jogurtom ili omiljenim sosom.
Prijatno!
Mehr meiner gesunden Rezepte: https://gabrijelaplantpower.com/
Instagram Deutsch: https://www.instagram.com/gabrijela_plantpower/
Instagram Serbisch: https://www.instagram.com/gabrijela
Ernährungsberatung – kostenfreie Termine: Select a Date & Time – Calendly
