VEGANSKE ENERGY BALLS OD INDIJSKIH ORAHA

Indijski orasi nisu samo ukusan zalogaj, već i vredan izvor važnih hranljivih materija. Oni pružaju zdrave masti, biljni proteine i brojne vitamine i minerale koji pozitivno utiču na zdravlje.

Indijski orasi sadrže prvenstveno nezasićene masne kiseline, koje mogu pomoći u regulisanju nivoa holesterola. Studije pokazuju da mogu smanjiti „loš“ LDL holesterol i povećati „dobar“ HDL holesterol, čime se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Sa oko 18 g proteina na 100 g, indijski orah je izvrstan biljni izvor proteina. Oni podržavaju izgradnju mišića i doprinose regeneraciji ćelija, što ih čini posebno zanimljivim za vegetarijance i vegane.

Indijski orasi sadrže razne važne vitamine i minerale:

Magnezijum: Podržava zdravlje mišića, nerava i kostiju.

Cink: Jača imuni sistem i pospešuje zaceljivanje rana.

Gvožđe: Ključno za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i snabdevanje tela kiseonikom.

B-Vitamini: Pomažu u proizvodnji energije i poboljšavaju funkciju mozga.

Zbog visokog sadržaja bakra, indijski orah doprinosi stvaranju melanina, koji je odgovoran za zdravu pigmentaciju kože i kose. Osim toga, prisutni antioksidansi pomažu zaštiti kože od slobodnih radikala.

Indijski orasi su veoma zdravi, ali sadrže i mnogo kalorija – oko 550–600 kcal na 100 g. Dnevna količina od oko 30 g (mala šaka) je idealna da iskoristiš zdravstvene prednosti, a da pritom ne uneseš previše kalorija.

VEGANSKE ENERGY BALLS OD INDIJSKIH ORAHA

Rezept: 

Sastojci:

500 g indijskih oraščića (mlevenih)

2-3 kašike putera od indijskih oraha ili badema

20 urmi

2-3 kašike javorovog sirupa

15 kašika kokosovog ulja

Priprema:

Urme zajedno sa kokosovim uljem, javorovim sirupom i kremom od indijskih oraščića staviti u blender ili multipraktik i izblendati u glatku smesu.

Samlevene indijske oraščiće dodavati postepeno i sve obraditi u ujednačenu, blago lepljivu masu. Ako je masa previše suva, dodati još malo putera ili kokosovog ulja.

Formirati male loptice.

Kuglice ostaviti u frižideru najmanje 30 minuta da se stegnu.

Uživajte!

Die fertigen Cashew-Dattel-Energieballs sind perfekt als gesunder Snack für zwischendurch.