VEGANSKI PUDING OD PROSA bez rafinisanog šećera

Puding od prosa je savršen biljni užitak za svaku priliku.

Proso je žitarica sa dugom tradicijom, ali doživljava „povratak“ u modernoj kuhinji – i to sa dobrim razlogom! Ne samo da je bez glutena, već je i prava bomba hranljivih materija. U kombinaciji sa pravim sastojcima, proso se pretvara u ukusni puding od prosa, koji je predivan kako kao desert, tako i za doručak.

Zašto proso?

Proso je žitarica bez glutena, lako svarljiva i bogata hranljivim materijama. Pruža visokokvalitetne proteine, idealne za ishranu na biljnoj bazi, kao i gvožđe, magnezijum i cink, koji pomažu radu nerava, stvaranju crvenih krvnih zrnaca i održavanju zdrave kože. Kompleksni ugljeni hidrati obezbeđuju stabilan nivo šećera u krvi i dugotrajnu energiju.

Puding od prosa je idealna kombinacija ukusa i zdravlja, savršena za sve koji se hrane biljno i bez glutena.

Ovaj puding od prosa je bez rafinisanog šećera, jednostavan za pripremu i praktičan za poneti – kao doručak, užina ili desert u svakodnevnoj ishrani.

VEGANSKI PUDING OD PROSA bez rafinisanog šećera

Sve što ti je potrebno:

Sastojci za tri porcije:

100 g prosa (težina pre kuvanja)
1 kašika kakaa,
1 kašika javorovog sirupa
8-10 urmi
150-180 ml ovsenog ili nekog drugog biljnog mleka

Priprema:

Proso temeljno isprati, kako bi se uklonile gorčine, a zatim skuvati. Kada se ohladi, sve sastojke izblendati u glatki krem. Sipati u činije i ostaviti u frižideru nekoliko sati ili preko noći. Po želji ukrasiti svežim voćem, orasima, semenkama ili granolom.

Uživaj u praznicima!