VEGANSKE ORASNICE BEZ GLUTENA

Veganske, bez glutena i bez rafinisanog šećera – ove orasnice su savršena biljna užina koja pomaže da nivo šećera u krvi ostane uravnotežen, a istovremeno obezbeđuje telu vredne hranljive materije.

Kombinacija zdravih biljnih masti, kvalitetnih proteina i vlakana iz oraha čini ih pravom superhranom. Posebno su bogate hranljivim materijama, prepune antioksidanata i minerala, i predstavljaju ukusnu alternativu uobičajenim slatkim grickalicama.

Ove orasnice nisu samo ukusne, već se i jednostavno pripremaju i savršene su za praznike ili posebne prilike. Bilo kao zdrava užina ili mala ideja za poklon, predstavljaju idealan izbor za sve koji žele da vode računa o ishrani.

Sve što ti je potrebno (za oko 30 orasnica):

300 g mlevenih oraha
250 g ovsenog brašna
15 g vanilinog šećera
1 prstohvat soli
80 g putera od indijskog oraha ili badema
150 ml ovsenog mleka
50 g mlevenih oraha

Orahe i ovsene pahuljice sam samlela u mlinu za kafu i rezultat je bio odličan.

Sve sastojke (osim 50 g mlevenih oraha) pomešati u činiji dok se ne dobije testo. Testo razvaljati na dasci prethodno posutoj mlevenim orasima. Zatim iseći testo u željene oblike. Ja sam koristila malu posudicu kružnog oblika da oblikujem orasnice. Nakon toga, rasporediti ih na papir za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C 10–13 minuta.

Uživaj u praznicima!